C’est une unité familiale de production et la commercialisation des produits laitiers à travers les boutiques et alimentations à Ouagadougou ; qui emploie trois (03) femmes à temps plein et deux (02) autres de façon temporelle. Cette activité permet d’étudier les cotations, la qualité et les conditions d’approvisionnement des matières premières ainsi que leur stockage (laits, conditionnements, mil …) sur le marché afin d’obtenir ces matières dans de très bonnes conditions. Recherche de débouchés par des techniques de ventes qui nous sont propres pour nos produits finis ; enquête auprès des boutiques et ménages pour recueillir leurs impressions et leurs attentes afin d’améliorer ou adapter nos produits ; la tenue de la comptabilité en plus des autres volets administratifs.
Chargé de faire le lien avec l’administration publique, Fonds d’Appui aux Secteurs Informels (FASI) pour le remboursement d’un prêt qui nous avait été accordé en 2017 pour agrandir notre activité ; ledit prêt qui depuis lors, a été déjà remboursé dans sa totalité en plus des intérêts.
Inventaire physique et périodique des stocks budgétisation du projet.
