Agroalimentaire :  ¤ Rendre chaque étudiant capable de :  	Evaluer la qualité physico-chimique des aliments ; 	Evaluer la qualité microbiologique des aliments ; 	Connaitre les Bonnes Pratiques d’Hygiène en agroalimentaire ; 	Connaitre les Bonnes Pratiques de Fabrication en agroalimentaire; 	Connaitre les Principes et exigences de la démarche HACCP.  ¤ Un suivi et évaluation des habilités et compétences professionnelles des étudiants en industries agroalimentaires, du mois de Février à Juin de chaque année scolaire depuis octobre 2007 ;