. concevoir et gérer les référentiels de l'entreprise
. vérifier la qualité des produits et services dans le respect de la règlementation et des règle d'hygiène et de sécurité
. Rédiger le manuel qualité interne
. formation du personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène
. Élaborer des fiches de traçabilités des produits de l'entreprise
.veiller a la règlementation en vigueur 